フランス旅行　～カルカッソンヌ～

フランス旅行もいよいよ大詰め。
カルカッソンヌへ向かいます。

カルカッソンヌでは、代官山　レストラン・パッションのパッションさんのシャトーに４泊泊めて頂きます。

さて、ピュイミロールからカルカッソンヌへ
高速道路も使い、約２時間の移動となりました。

パッションさんに、お昼は一緒に食べよう！と言われていたので
お昼時間に到着するように、走ります

高速道路をおり、パッションさんのシャトーに向かいます。

遠くに見えるのは、Ｌa Cité de Carcassonne　（ラ・シテ・ド・カルカッソンヌ）です。

そして、到着！！

うわぁぁぁぁぁぁ！！
シャトーとは聞いていたけれど、本当にシャトーだぁ！！

こんな豪華なシャトーに出迎えられ、一歩シャトーの中に入ると
賑やかな声が・・・・

なんと、パッションさんのご家族やお友達、お隣の方などなど大勢の方が
ダイニングにいらっしゃいました。

フランス人の日曜日は、こうやってみんなで集まってランチパーティーを開くのだとか。

お部屋に荷物を置く時間もそこそこに、すぐにダイニングへ向かいます。

もちろん、みなさんフランス人（当たり前か・・・）
日本語が分かるわけもなく、フランス語が飛び交います。
こちらも、身振り手振りで一生懸命お話をします。

そして、お料理はオードブルからデザートまで、たくさんたくさん
パッションさんが作って下さいました

ビックリしたのは、メインディッシュのキジ！！
パッションさんとパッションさんのお兄さまが猟で捕ってきたとのこと。

脇にいるキジさんがこのお皿の材料となりました（笑）

このソースといい、本当にコクがあって美味しかったです。
お昼から、ワインがすすむすすむ・・・（笑）

デザートも出てきましたが、さすがにさすがにもう満腹・・・・

さて、ここカルカッソンヌでは
パッションさんにいろいろと教えていただきながら、ワイナリー巡りやトリュフ堀りなどを予定しています。
こんな素晴らしいお勉強の機会、無駄にしないようにたくさん吸収していくつもりです。

明日からも、楽しみ